En Mangia House B2B trabajamos con operadores gastronómicos y hoteleros que necesitan entender con precisión qué cubre cada esquema de trabajo antes de avanzar. Estas son las aclaraciones que más consultas generan cuando se evalúa un proyecto de equipamiento, logística o expansión de franquicia.
Alcance del asesoramiento técnico
Revisamos planos, capacidad eléctrica y ventilación de cocinas industriales. No ejecutamos obra civil ni instalaciones de gas: eso queda en manos del contratista local que designe el cliente.Provisión de equipos
Trabajamos con fabricantes y distribuidores del sector HORECA. Los plazos de entrega dependen del stock y de la logística hacia el interior, y se confirman por escrito antes de cerrar cualquier pedido.Contenido editorial y de revista
Los artículos sobre franquicias, cadena de frío y mobiliario comercial son material informativo. No constituyen asesoría legal ni contable, y no reemplazan la lectura de contratos con un profesional.Datos de contacto y consultas
Atendemos consultas comerciales por correo o teléfono en horario laboral. Las respuestas técnicas que requieren visita a planta se coordinan con anticipación y según disponibilidad del equipo.En Mangia House B2B armamos tres esquemas según el momento de la operación: apertura de un local, ampliación de cocina central o abastecimiento continuo de insumos y mobiliario. Cada formato define qué se entrega, en qué orden y con qué grado de acompañamiento técnico. No vendemos un paquete cerrado: ajustamos el alcance al plano del local, la capacidad eléctrica disponible y el ritmo de apertura previsto.
Relevamiento del plano, cálculo de carga eléctrica y ventilación, selección de línea de cocción, frío y mobiliario de salón. Incluye cronograma de entrega por etapas para no frenar la obra civil y coordinación con el instalador de gas.
Ver alcance del servicioPensado para cadenas que suman locales y necesitan estandarizar equipos. Definimos qué modelos se replican en cada sucursal, qué se deja flexible y cómo se planifica la capacidad de producción a doce meses.
Casos de ampliaciónReposición programada de insumos, menaje y repuestos críticos, con logística de cadena de frío para rutas largas. Se acuerda frecuencia, documentación de trazabilidad y punto de entrega en depósito o local.
Consultar disponibilidadPara operadores que ya tienen equipamiento y necesitan mantenimiento preventivo, repuestos originales y revisión de flujos de trabajo. Se agenda por visita y se documenta cada intervención.
Cómo implementamosSi tu proyecto combina dos formatos, lo resolvemos en una misma propuesta. Escribinos a info@mangiahouse.com o llamanos al +54 9 11 5712 0609 y coordinamos una visita técnica en La Bajada o en tu local.